ミキドナルド

楽天堂さんの「豆キット」は、豆とスパイスとレシピがセットされている。あとは、野菜や植物油を用意していただけば、豆料理を楽しめる。いたやでも販売しています。人気は「ひよこ豆のカレー」とか「ジプシースープ」、他にもいろいろあって選ぶのも楽しい。銀手亡という白いんげんも、もうそれだけで出汁はいらないほどスープにするとただただおいしい。

久しぶりに「ホピのチリビーンズ」を作ってみた。
チリを多く入れてしまったようで、子どもの人気獲得いまいち。
マクドナルド本社が伊那に進出記念ということで、バーガーにしてみました。

菜種油をパンに塗って、西箕輪の瀧沢さんの野菜セットから、水菜をはさむ。
チリビーンズを入れ、チャツネをトッピング。手作りのチャツネ、不人気ぶりはこちらhttp://miki2188.blog47.fc2.com/blog-entry-115.html。
だけど、こうすると子どもたちの人気はチャツネもチリビーンズも(ついでにお母ちゃんも)俄然トップに。
なんとなく肉っぽく見えないですかね。

パンは「ホシノの天然酵母」(いたやにて販売)をおこして焼いてみました。


調子に乗り、「かぼちゃともちあわのコロッケカレー味」もバーガーにしてみました。
やはりチャツネは乗ります。

思うに、バーガーはハンバーガーの略であるだろうから、今回のはバーガーというよりサンドウィッチ、だったかな。

「チリビーンズ」はその後も味が滲みて美味しくなるし、スープやグラタンにも変身を遂げて大活躍でした。