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まめまめ伊那谷日記

チョコレートコーナー 2

チョコレートコーナー作りました。

チョコ
ピープルツリーのフェアトレードチョコ。(写真にはラムが写っていますが完売しました)

チョコ
ココアはもちろん、キャロブパウダー(いなご豆の鞘を粉にしたもの。チョコに味がそっくりです)、キゃロブチップス、など。
チョコレート菓子なんだけどマクロ系に必要な食材を揃えました。
参考文献として私物のお菓子の本・・中嶋デコさん、なかしましほさん、大谷ゆみこさん・・も置きました。
中嶋デコさんのレシピに特徴的な、ココナッツフレーク、オートミール、アルミフリーのベーキングパウダー、メープルシロップ、バニラエクストラクトなどなども。

チョコ
今回、新しく仕入れたものがありますが、殆どの食材が今までもいたやに置いてあったものです。
コーナーを決めることによって、わかりやすく、また食材も生きてくるようです。

(というわけで自分では気にいってます)

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